Undeground PUB Statte - Shop Online - Underground Pub Birreria

Birra dal colore dorato nella quale spiccano, al naso, le tipiche note di crosta di pane, del miele e quelle erbacee donate dai luppoli nobili tedeschi. In pieno stile Italian Pils, presenta un inizio rotondo che rimanda nuovamente alle sensazioni olfattive e si evolve con un amaro deciso e allo stesso tempo elegante e fresco.

Bocconcini dorati con un tocco di croccantezza in più
Ora sì che sono davvero croccanti! Quando i Nuggets in tenera carne di pollo e croccante panatura con cornflakes escono dalla padella o dalla friggitrice non si può far altro che prenderli subito. A una festa di compleanno dei bambini o a un ricevimento con spumante, questi piccoli preferiti nelle feste fanno sempre un'ottima figura.Pura carne di pollo - Speziate& impanate
Confezione sottovuoto - Pezzi 6

Uno scrigno di bontà: benché tra gli ingredienti non figuri l’oro, la dorata pastella dona alla crocchetta una morbidezza tutta da sgranocchiare. Con un cuore di delicato formaggio cremoso e pezzetti di peperoncin jalapeño verdi, precotta.
Confezione sottovuoto - Pezzi 5

Patate Dippers con buccia
I vantaggi principali:
Novità – La forma unica dei Patate Dippers è diversa da qualsiasi altro prodotto attualmente disponibile sul mercato.
Prodotto specificamente pensato per l’intingolo – Patate Dippers sono perfette per l’intingolo.
Fatti in casa – L’aspetto di prodotto cucinato in casa di Patate Dippers è sempre un elemento vincente.
Non troppo pesanti, con una consistenza equilibrata – Grazie al taglio sottile Patate Dippers sono perfetti per un aperitivo sfizioso.
Croccanti – Grazie al loro rivestimento invisibile le Patate Dippers si mantengono croccanti
Finger Food – Ideali per piatti condivisi e cene di gruppo

Buste da 2,5 kg

Ispirata alle tipiche birre di Bamberga, si presenta di colore ambra e schiuma avorio. Si apre al naso con note di affumicato subito percettibili insieme a quelle floreali dei luppoli, che ritroviamo al palato in una corsa breve e fresca. Nonostante il particolare carattere si dimostra una birra di grande beva e versatile negli abbinamenti.

Birra dal colore rubino scuro. Al naso emergono note caramellate, fruttate e alcoliche. Tendente al dolce, con una buona struttura maltata e tostata. Il finale caldo e avvolgente, si presenta con note di prugna e liquirizia

Birra di colore chiaro a bassa fermentazione, di ispirazione bavarese. Caratterizzata da un intenso profumo di malto, miele e pane appena sfornato. La dolcezza è prevalente con un finale rotondo e floreale. Abbinamenti molto trasversali, ottima anche bevuta da sola.

Un classico al formaggio con quel quid in più: maxi bastoncini di mozzarella avvolti da un’impanatura croccante. Con una delicata nota di burro e un fine tocco di aglio ed erbe aromatiche, precotti. L’originale! Lunghezza e croccantezza maxi Fine …

Le nostre cipolle intere tagliate in grossi anelli in una pastella di birra precotta. La preparazione ne mitiga il sapore pungente. Grazie al 9 % di birra utilizzato nella pastella, il risultato è una ricetta dolce e saporita insieme, precotte.
Confezione sottovuoto - Pezzi 5

Ebbene si. Ci sono un sacco di prodotti che ci sembrano più buoni se acquistati già pronti. Probabilmente per gli esaltatori di sapore che vengono utilizzati, ma questi panini, credetemi, non hanno nulla da invidiare a nessun altro panino per hamburger o burger buns. Noi all'Underground PUB lo veneriamo come il "prodotto dalle uova d'oro".
Acquistabile Singolarmente - Peso circa 80gr

L'ultima novità in casa UNDERGROUND è la PINSA ROMANA, un prodotto largamente utilizzato da diversi anni grazie alla sua leggerezza e versatilità. Dalla caratteristica forma ovale e altamente digeribile perché molto idratata, è realizzata con un impasto di farine conforme alla ricetta originale e "stirato" a mano da esperti pizzaioli.
Confezione sottovuoto - Pezzi 1

Pulled Pork al massimo della praticità: spalla di maiale sottoposta a cottura lenta avvolta da una croccante impanatura. Ideali per uno snack! La salsa barbecue dal gusto affumicato e i tocchetti di jalapeño infuocano il gusto.
Confezione sottovuoto - Pezzi 5

Birra ispirata alle rare svàtečnì ležàk (birra delle feste) nate all’inizio del XX secolo. Si presenta con un colore ambrato intenso dai riflessi granato e schiuma compatta di colore nocciola. All’olfatto le note fruttate e biscottate si legano a quelle speziate ed erbacee del luppolo, riproponendosi al palato con un finale avvolgente e al contempo equilibrato.

Birra esplosiva dal colore oro intenso di ispirazione belga.
I malti chiari utilizzati in questa creazione vengono trasformati in un deciso carattere alcolico. Le spezie di nostra selezione ed in particolare la menta nera dolce, insieme ai sentori di frutta matura sprigionata dal lievito belga, aiutano l’equilibrio. Per intenditori.

Birra di ispirazione anglo-americana si presenta con una struttura robusta e un amaro lungo e deciso. La complessità dei malti uitlizzati viene bilanciata dall’eleganza dei luppoli americani. I sentori agrumati e floreali dei luppoli, rendono questa birra estremamente piacevole alla bevuta

Chiara ad alta fermentazione di ispirazione tedesca, si presenta opalescente e con un cappello di schiuma abbondante e denso. Al naso prevalgono le note tipiche di banana, chiodi di garofano e sentori di frutta matura dati dal contributo del lievito. In bocca è fresca, beverina ed equilibrata.